Diabetic Patients: డయాబెటిక్ రోగులు ఎలాంటి సూప్ తాగాలి? షుగర్ లెవెల్‌ను ఎలా అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు

Diabetic Patients: మధుమేహం ఏ వయసులోనైనా రావచ్చు. అందువల్ల, ఆహారంలో సరైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. పోషక విలువలున్న పండ్లు, కూరగాయలు, పప్పులు, ఇతర ఆహారపదార్థాలు తీసుకోవడం ద్వారా మధుమేహం అదుపులో ఉంటుంది. మధుమేహంతో బాధపడేవారు ఆహారంలో మాంసాహారాన్ని కలిగి ఉండగా ఎరుపు రంగు చేపలను తినకూడదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ చేపలు విషం లాంటివి. ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది. కాబట్టి ఆహారంలో కూరగాయలు, పండ్లు ఎక్కువగా తీసుకోవాలి. శరీరంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడానికి ఈ వెజ్ సూప్‌ని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి. దీని వల్ల శరీరానికి ఎన్నో లాభాలు.

టమోటా సూప్:

టొమాటోలోని గుణాలు రక్తంలో చక్కెరను అదుపులో ఉంచుతాయి. టొమాటో సూప్ చేయడానికి, ముందుగా 2 నుండి 3 టమోటాలు తీసుకోండి. తర్వాత టొమాటోలు ఉడికిన తర్వాత చల్లార్చి పూరీలా చేసుకోవాలి. తర్వాత ఒక పాత్రలో టొమాటో ప్యూరీ వేసి అవసరమైనంత నీరు పోసి గ్యాస్ ఆన్ చేయాలి. సూప్ ఉడకబెట్టిన తర్వాత, మిరపకాయ పొడి, ఎండుమిర్చి పొడి, ఉప్పు, రుచి ప్రకారం పంచదార వేసి మళ్లీ కలపాలి. మరిగే తర్వాత, మంటను ఆపివేయండి. సులభమైన టమోటా సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. మీరు ఈ సూప్‌ను వారానికి రెండు మూడు సార్లు తయారు చేసి త్రాగవచ్చు.

రెడ్ లెంటిల్ సూప్:

ఆహారం కోసం పప్పు తయారుచేసేటప్పుడు, మేము తరచుగా ఇంట్లో పప్పు పప్పును తయారు చేస్తాము. అయితే ఈ పప్పుతో చేసిన సూప్ ఎప్పుడైనా తిన్నారా? మరి రెసిపీని చూద్దాం.. పప్పు పులుసు చేయడానికి కుక్కర్‌లో కడిగిన పప్పు, ఉల్లిపాయ, టమాటా, రుచికి తగిన ఉప్పు, క్యారెట్, క్యాప్సికమ్ వేసి 6 నుంచి 7 విజిల్స్ వచ్చేలా కుక్కర్‌ని బయటకు తీయాలి. తర్వాత సూప్ పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత మిక్స్ చేసి ఒక గిన్నెలో వేసి సర్వ్ చేయాలి. మీకు నచ్చిన పలు రకాల కూరగాయలను ఇందులో చేర్చవచ్చు.

మష్రూమ్ సూప్ :

మష్రూమ్ సూప్ చేయడానికి, ఒక కప్పు మష్రూమ్, ఒక చెంచా గోధుమ పిండి, అరకప్పు తక్కువ కొవ్వు పాలు, అరకప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ, ఒక చెంచా నూనె మరియు రుచి ప్రకారం ఉప్పు తీసుకోండి. తర్వాత పాన్‌ను గ్యాస్‌పై వేడి చేసి అందులో నూనె వేయాలి. నూనె వేసి కాగిన తర్వాత ఉల్లిపాయ వేసి బాగా వేయించాలి. తర్వాత ఒక కప్పు మష్రూమ్, వేయించిన ఉల్లిపాయ, రుచికి తగినట్లుగా ఉప్పు వేసి నీటిలో ఉడికించాలి. 7 నుండి 8 నిమిషాలు ఉడికిన తర్వాత, మంటను ఆపివేయండి. తర్వాత పాలు వేసి మళ్లీ కలపాలి. బాణలిలో నూనె వేసి ఈ మిశ్రమాన్ని తక్కువ మంటపై ఉడికించి మంట ఆపి సర్వ్ చేయాలి.

చిక్‌పా, చికెన్ సూప్:

ఇది ప్రోటీన్, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన సూప్, దీనిని రాత్రిపూట నానబెట్టండి. తర్వాత, దాల్చినచెక్క, స్టార్ సోంపు, వెల్లుల్లి, అల్లంతో 1 కప్పు చిక్‌పీస్, 2 టమోటాలు, 1 1/2 చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను ప్రెషర్ కుక్ చేయండి. కుక్కర్ నుండి తీసివేసిన తర్వాత, చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను వేరు చేసి, గ్రామును కలపండి. తరువాత, ఒక పాన్ తీసుకొని 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి, తాజా వెల్లుల్లి, అల్లం, తరిగిన క్యాప్సికమ్ వేసి బాగా వేయించి, చికెన్ వేసి ప్రతిదీ కలపాలి. కోషెర్ ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయతో మిశ్రమం, సీజన్ జోడించండి. ఉడకబెట్టి, వడ్డించే ముందు, తాజా కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించండి. కొద్దిగా నిమ్మరసం చల్లుకోండి.