Trending Tea: జపనీస్ మాచా ఫ్లేవర్ టీ..దీని ప్రత్యేకత ఏంటీ? బీపీ,షుగర్ పేషంట్లకు వరం

Matcha flavored tea: జపనీస్ మచా ఫ్లేవర్ టీ...ప్రపంచవ్యాప్తంగా ట్రెండ్ అవుతోంది. కేవలం దాని రుచి వల్లనే కాదు.. ఆరోగ్య ప్రయోజనాల వల్ల కూడా ప్రజలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అసలు జపనీస్ మచా ఫ్లేవర్ టీ అంటే ఏమిటి. దీని ప్రత్యేకత ఏంటి. దీన్ని ఎలా తయారు చేస్తారు. పూర్తి వివరాలు తెలుసుకుందాం.

మాచా ఫ్లేవర్ టీ :

భారతీయులకు ఉదయం లేవకగానే కప్పు టీ లేదా కాఫీ ఉండాలి. టీ, కాఫీ తాగనిది రోజు ప్రారంభం కాదు. టీ తాగని రోజంతా ఏదో కోల్పోయిన భావనలో ఉంటారు. భారత్ లో టీ ఎంత ప్రాచుర్యం పొందిందో జపాన్ లో మచా ఫ్లేవర్ టీ కూడా అంతే ప్రాధాన్యత కలిగి ఉంది. రుచి మాత్రమే కాదు ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ఎన్నో పోషకాలు ఇందులో ఉన్నాయి. జపాన్‌కు చెందిన ప్రసిద్ధ గ్రీన్ టీ 'మచ్చా', దీనిని జపనీస్ మచా అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ టీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పొందుతోంది. 'మచా' గ్రీన్ టీ ఆకులను గ్రైండ్ చేసి పొడి తయారు చేస్తారు. జపనీస్ మాచా అనేది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే సాంప్రదాయ పోషకాలు అధికంగా ఉండే పానీయం. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఎనర్జీ, డిటాక్సిఫికేషన్ లక్షణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. Matcha ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవడానికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక పరిశోధనలు జరిగాయి.

జపనీస్ మట్చా అంటే ఏమిటి :

మచ్చ నిజానికి అధిక నాణ్యత గల గ్రీన్ టీ, దీనిని ప్రత్యేకంగా తయారు చేస్తారు. తేయాకు ఆకులను కొన్ని వారాల పాటు నీడలో ఉంచుతారు. ఇది ఆకులలో క్లోరోఫిల్ మొత్తాన్ని పెంచుతుంది. దీంతో మాచా రంగు ముదురు ఆకుపచ్చగా, పోషకాలతో సమృద్ధిగా మారుతుంది.ఈ ఆకులను ఆవిరిలో ఉడికించి, ఎండబెట్టి, మెత్తగా పేస్టును తయారు చేస్తారు. ఈ పేస్టును వేడిలో కలిపి తాగుతారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజలు మాచా ఫ్లేవర్డ్ ఐస్ క్రీం, డెజర్ట్‌లను కూడా ఇష్టంగా తింటున్నారు. ప్రముఖ నెస్ట్లే కంపెనీ కిట్ కాట్ చాక్లెట్స్ ను కూడా తయారు చేస్తుంది.

జపనీస్ మచా  ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు :

న్యూ ఢిల్లీకి చెందిన డైటీషియన్, పోషకాహార నిపుణుడు డాక్టర్ దివ్య శర్మ, మచ్చా టీ ఒక రకమైన గ్రీన్ టీ అని చెప్పారు.దీనిని మితంగా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయని, అందుకే డిటాక్సిఫికేషన్ గుణాలు ఉన్నాయని చెప్పారు. దీని వినియోగం బరువు తగ్గించడం, శరీరంలో శక్తిని పెంచడం వంటి అనేక ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది.మాచా జీవక్రియను వేగవంతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది శరీరంలో కొవ్వు ఆక్సీకరణను పెంచుతుంది. ఇది కేలరీలను బర్న్ చేసే శరీర సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది, ఇది బరువును తగ్గించడంలో సహాయపడతుంది. షుగర్, బీపీ పేషంట్లకు ఈ టీ ఎంతో మేలు చేస్తుందని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు.