National Nutrition Week 2024: సెప్టెంబర్ 1 నుంచి 7 వరకు జాతీయ పోషకాహార వారోత్సవాలు.. ప్రాముఖ్యత, చరిత్ర ఇదే

National Nutrition Week 2024: ఇంజన్ నడపడానికి పెట్రోల్ ఎంత అవసరమో.. మన శరీరం పనిచేయడానికి కూడా ఆహారం అంతే అవసరం. కానీ శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, ప్రతి వయస్సులో దాని అభివృద్ధి కొనసాగడానికి, శరీరంలోని అన్ని వ్యవస్థలు సరిగ్గా పనిచేయడానికి, శరీరానికి అవసరమైన పోషకాహారాన్ని పొందడం చాలా ముఖ్యం. శరీరానికి పోషకాహారం ప్రాముఖ్యత గురించి అందరికీ తెలుసు. కానీ పలు కారణాల వల్ల పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలు, ముఖ్యంగా పిల్లలు, అవసరమైన మొత్తంలో పోషకాహారాన్ని తీసుకోలేకపోతున్నారు. దీంతో పోషకాహారలోపానికి గురవుతారు. భారతదేశంలో ప్రతి సంవత్సరం సెప్టెంబరు 1 నుండి 7 వరకు జాతీయ పోషకాహార వారోత్సవాలు జరుపుకుంటారు. ఇది భారత ప్రభుత్వంలోని మహిళా, శిశు అభివృద్ధి మంత్రిత్వ శాఖ చేపట్టిన కార్యక్రమం. జాతీయ పోషకాహార వారోత్సవం భారతదేశంలో ఒక ముఖ్యమైన వార్షిక కార్యక్రమం. ఈ రోజు మన జీవితంలో పోషకాహారం ముఖ్యమైన పాత్ర గురించి అవగాహన పెంచడానికి అంకితం చేశారు.

నేషనల్ న్యూట్రిషన్ వీక్ చరిత్ర:

నేషనల్ న్యూట్రిషన్ వీక్ అనే భావనను మార్చి 1973లో అమెరికన్ డైటెటిక్ అసోసియేషన్ (ప్రస్తుతం అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటెటిక్స్ అని పిలుస్తారు) యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ప్రవేశపెట్టింది. పోషకాహారం ప్రాముఖ్యత గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించడం. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను పాటించేలా వారిని ప్రోత్సహించడం దీని లక్ష్యం. దాని విజయం కారణంగా, ఈ కార్యక్రమం ప్రజాదరణ పొందింది. భారతదేశంతో సహా అనేక ఇతర దేశాలలో ప్రతి సంవత్సరం జరుపుకోవడం ప్రారంభించింది.

భారతదేశంలోని సాధారణ ప్రజలలో, ముఖ్యంగా పిల్లలలో పోషకాహార లోపాన్ని తగ్గించి..వారికి ఉన్నత విద్యను అందించడమే లక్ష్యంతో భారత ప్రభుత్వ ఆహార, పోషకాహార బోర్డు 1982 సంవత్సరంలో సెప్టెంబర్ మొదటి వారంలో జాతీయ పోషకాహార వారోత్సవాన్ని జరుపుకుంది. పౌష్టికాహారం ప్రాముఖ్యతపై అవగాహన కల్పించారు. ప్రెస్ ఇన్ఫర్మేషన్ బ్యూరో ఇండియా ప్రకారం, 1982లో ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషన్ బోర్డ్ ప్రారంభించిన నేషనల్ న్యూట్రిషన్ వీక్ (సెప్టెంబర్ 1-7) చాలా ముఖ్యమైన వార్షిక కార్యక్రమం. ప్రజలలో పోషకాహారం లేదా ఆరోగ్య సంబంధిత అవగాహన పెంచడం దీని లక్ష్యం, ఇది ఉత్పాదకత, ఆర్థిక వృద్ధి , అంతిమంగా దేశ అభివృద్ధిపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతుంది.

నేషనల్ న్యూట్రిషన్ వీక్ 2024 థీమ్:

ఈ సంవత్సరం థీమ్ మొదటి నుండి ఆహారాన్ని అందించడం . సరైన సమాచారాన్ని అందించడానికి, సెమినార్లు, శిబిరాల ద్వారా అవగాహన కల్పించడానికి ప్రభుత్వం ఒక కార్యక్రమాన్ని రూపొందించింది. తద్వారా భారతదేశంలోని ప్రతి బిడ్డ, పౌరుడు పుట్టినప్పటి నుండి సరైన పోషకాహారం నుండి పిల్లలు ఎలా ప్రయోజనం పొందవచ్చో తెలియజేయవచ్చు.శిక్షణ, సమయానుకూల విద్య, సెమినార్లు, వివిధ పోటీలు, రోడ్ షోలు, అనేక ఇతర ప్రచారాల ద్వారా సమాజంలోని ప్రజలలో పోషకాహార సంబంధిత పద్ధతులపై అవగాహన పెంచడం. ఆరోగ్యకరమైన దేశాన్ని నిర్మించడం జాతీయ పోషకాహార వారోత్సవాల లక్ష్యం.

ముఖ్యమైన పోషకాలు ఏమిటి?

ఆరు ముఖ్యమైన పోషకాలు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, నీరు, కార్బోహైడ్రేట్లు. శరీరం సరైన పనితీరు కోసం ప్రజలు ఈ పోషకాలను ఆహార వనరుల నుండి తీసుకోవాలి. ఈ ముఖ్యమైన పోషకాలు రెండు వర్గాలుగా విభజించబడ్డాయి:

పోషకాహారం ప్రాముఖ్యత:

మానవ శరీరానికి ఏడు ప్రధాన రకాల పోషకాలు అవసరం. అన్ని పోషకాలు శక్తిని అందించవు కానీ నీరు, ఫైబర్ వంటివి ఇప్పటికీ ముఖ్యమైనవి. సూక్ష్మపోషకాలు కూడా ముఖ్యమైనవి కానీ తక్కువ పరిమాణంలో అవసరం. ముఖ్యమైన సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు శరీరం సంశ్లేషణ చేయలేని విటమిన్లు. మంచి పోషకాహారం అవసరం ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. దాని సహాయంతో, రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఇది శక్తిని అందిస్తుంది. వ్యక్తి ఎక్కువ కాలం యవ్వనంగా ఉంటాడు. ఇది దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కూడా మన మానసిక స్థితిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మనిషి జీవితకాలాన్ని పెంచుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కూడా పనిపై దృష్టిని పెంచుతుంది.